自闭症饮食疗法有效吗？

目前，医疗市场上流行的自闭症治疗方法很多，饮食疗法就是其中之一。那么‘自闭症饮食疗法有效吗？

目前的研究集中在分别进行或一起进行的无酪蛋白和无麸质饮食。对于自闭症的症状减轻，可以通过一种大脑中的受体（称为阿片类受体Opioid Receptors）的活性增加来解释。而食用了含有麸质和酪蛋白的食物会产生分解产物一肽。肽可能与这些受体相互作用，从而导致或明显增加自闭症行为。麸质和酪蛋白都有相似的化学结构，尽管结果因人而异，但是，通过在饮食中消除这些物质中的一种或两种，可以改善自闭症患者的脑功能。

自闭症饮食疗法有效吗？研究结果证明，随着尿液中消除的特定肽水平降低，大脑和脊髓周围液体中的阿片类药物水平增加。许多科学研究试图分析无麸质和无酪蛋白饮食对自闭症的治疗效果。英国国际组织科克伦（Cochrane）于2006年对这些食疗研究进行了一项系统评估，仅将繁多食疗研究项目中的一项，由诺夫斯堡（Knivsberg）及其同事进行的研究，列为符合临床试验的最高质量标准。尽管该试验只有少数参与者，导致难以解释因果关系，但研究表明，与饮食毫无忌口的儿童相比，不含麸质和酪蛋白的饮食组合中的自闭症儿童，自闭症特征显著降低。

自闭症饮食疗法有效吗？在另一项研究中，研究人员采用随机双盲设计，使15名自闭症儿童接受无麸质、无酪蛋白（GFCF）饮食。统计分析表明，饮食干预后的儿童无明显变化。尽管如此，在15名参与调查的父母中，有7名报告了诸如多动症、发脾气或语言等方面的改善。在实验结束后，仍有9名父母决定保持孩子的饮食习惯。但值得注意的是，限制乳制品食物会阻碍骨骼的正常发育。自闭症儿童的骨骼，比同龄的正常儿童的骨骼要脆弱，相比之下，其骨骼矿物质密度以及骨骼强度处于较低水平。因此，对骨骼增强有益的食物必不可少。如果家长决定改变儿童的饮食习惯，请先咨询医生，以确保孩子的饮食包含其生长发育所需的维生素和矿物质。

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