如何让自闭症儿童接受新的食物和用餐行为（一）

如何让自闭症儿童接受新的食物和用餐行为？

所有的新状况都具有一个共同目标，就是让自闭症儿童能自行解决问题。如果他只吃某几种特殊食物而拒绝吃其他东西，并且只要放了新的食物在他盘子里，就会被他搞得一团乱，那就干脆让他吃想吃的东西，只要合乎健康原则，而且准备起来不费事，那就可以了。已经会说话的孩子或许会告诉你他喜欢某种食物的原因。当孩子能自行进食时，就说明你已经消除了新状况中的干扰因素。那时你就能理解孩子自行进食以及吃自己喜欢的食物的积极感受，也会理解他要接受新食物的困难：或许吃在嘴巴里的感觉很不好，或许感觉痒痒的（无论自闭症儿童接触什么，都会产生这样的感觉）。接着再进行合作式的问题解决，将新挑战分成好几个小步骤，最终学会应对这个新挑战。

自闭症儿童的状况会影响进程。比如，你可以隔两三天加一点新的食物在孩子喜欢的食物里，比如把磨碎的青菜混汉堡肉或土豆泥里面。每次只加一点点，几天之后再加多一点，或换另一种味道的食物。你必须依据孩子的感觉反应方式、信息加工方式、动作计划以及动作协调的类型来采取步骤。他能按照顺序做出多种动作来尝试解决问题吗？他能拿稳汤匙或叉子吗？他能夹起食物并放到嘴巴里吗？他需要你的帮助吗？

家长和老师也必须考虑自闭症儿童对新食物的味道及口感会有什么反应。孩子对触觉、嗅觉及味觉刺激越敏感，让他们接触新食物的速度就应该越慢。如果孩子不是那么敏感，而只是容易对新的东西产生恐惧，那么可以大胆尝试更大的步骤。

如果问题不在于新的味道，而在于自闭症儿童容易分心的特质和渴望新的感觉刺激，那么吃饭就可能变成一个很大的挑战。碰到这种情况，你必须将喂食融入行动取向的游戏当中。比如，一架飞机（其实是叉子）正要起飞，孩子张开嘴巴并注视着它，这时另一架飞机要降落了，大人问：“飞机要降落在什么地方？降落到你的嘴巴里！”或许这样的动作游戏并不是大人期待的，不过经过许多小步骤后，等孩子学会调节自己的活动量，就能安静坐在餐桌前同家人一起进食。