从退学的问题少年到天才烘焙师，咖啡改变阿斯伯格男孩的人生（二）

这家咖啡馆的名字叫做 horizon lab。取自響与父母旅行时看到的美丽海平线，他说海平线的样子，就是他所渴望的家庭生活的样子，光明，柔和，象征着无限的未来。

没想到，響烘焙的咖啡大受好评，开始名扬日本其他地方，他的咖啡馆被收录进《Brutus》等杂志的咖啡专题，还多次登上海外媒体，摆上东京涩谷的D&DEPARTMENT 货架。

響的咖啡豆，会根据他对自然的感受确定不同的主题。

比如1 月的主题是「音で感じる世界」（感受声音的世界），5 月的主题是「痕跡」（痕迹），10 月的主题是「香ばしさと甘みのうねり」（焦香与甜蜜的波纹）。

12 月的主题，他用一首短诗描述着咖啡豆的风味。

つめたい / 丸い / 儚い / けむる / 飴色の光

淡い、僕の冬の記憶。

甘み、苦味、酸味。それぞれが共存しあう

淡い味わいと香りを感じていただけたらと思います。

清冷圆润，散发着稍纵即逝的朦胧蜜之光，淡淡的，如同我冬天的记忆，酸甜苦融为一体，希望您能感受它到淡淡的味道和香气。

这样特别的，稚气又充满灵气的咖啡豆大受欢迎。

2018年，岩野響和父母合著，讲述自己家庭与咖啡故事的两本书也在日本出版发行。记录了響从一个“不登校”的问题学生，成为一个钻研咖啡烘焙之道的阿斯伯格“怪才”。

岩野一家人的故事感动了很多人，后来虽然由于访客过多，群马县的horizon lab已经停业，但是我们依然可以在东京的D&DEPARTMENT 买到響的咖啡豆。

岩野響也会和父母一起参加在东京各地的咖啡节，在现场为人们制作咖啡。在響烘焙的咖啡豆售卖时也会加上这样一张卡片，上面写着：“我把能做的事，变成只有我能做到的事。”